Představu o tom, jak se kdysi vyráběly A.W. Olomoucké tvarůžky, přibližují historické fotografie zachycující tváře zaměstnanců, dřevěné bedničky, jednoduché pracovní nástroje i autentické prostředí tehdejší výroby.
Nejstarší známá fotografie výroby tvarůžků vznikla těsně před rokem 1886 v Prostějově. První snímek z výroby v Lošticích pochází z doby před rokem 1900. Fotografie zachycují práci zaměstnanců, jednotlivé části výroby i přípravu tvarůžků k expedici.
K důležitým dokumentům patří také snímek pořízený po roce 1909 na dvoře domu č. p. 57 v Lošticích. Uprostřed skupiny zaměstnanců na něm stojí Alois Wessels, syn zakladatelů loštické manufakturní výroby. Tento i další historické snímky si mohou návštěvníci prohlédnout v Muzeu Olomouckých tvarůžků v Lošticích.
Historické fotografie provázejí návštěvníky expozicí, která představuje rozvoj společnosti A.W. od prvních písemných zmínek až po současnost. Přibližují také historii rodiny Wesselsů. Josef Wessels s manželkou zahájili výrobu tvarůžků v Lošticích v roce 1876 a jejich syn Alois na jejich práci navázal a podnik dále rozvíjel.
Návštěvníci si mohou prohlédnout dobové fotografie, stroj na stloukání dřevěných bedniček, pracovnu Karla Pivného i originály formovacího a koupacího stroje z 20. století. Součástí expozice je také retro Sokolské kino Loštice, filmy a interaktivní panely.
Muzeum Olomouckých tvarůžků sídlí na adrese Palackého 2 v Lošticích. Otevřeno je každý den od 9 do 18 hodin. Individuální prohlídka trvá přibližně 60 minut. Pro skupiny lze předem objednat komentovanou prohlídku nebo ochutnávku.
